Resep Membuat Pisang Aroma/Piscok Aneka Rasa

Resep Membuat Pisang Aroma/Piscok

 Rasa Coklat, Strawberi Dan Kacang Hijau

Diposkan : Suhartati

          Pisang Aroma biasa kita kenal dengan nama Piscok ( Pisang Coklat ) umum kita temui di jual di pasar. Terbuat dari kulit lumpia dan pisang yang di goreng dengan berbagai macam variasi rasa, yang umum kita temui adalah rasa coklat, strawberi, dan kacang hijau. 

          Rasa yang manis juga gurih menjadikan jajanan ini sangat digemari sebagai cemilan. Kita bisa juga membuat Pisang Aroma sendiri di rumah untuk keluarga.  Berikut ini resep cara membuat Pisang Aroma dengan berbagai variasi rasa  yang bisa anda praktekkan langsung di dapur :

Bahan - bahan utama :

·         Kulit lumpia

·         Pisang

·         Gula pasir

Bahan - bahan untuk variasi rasa :

·         Susu Kental manis coklat

·         Selai strawberi

Bahan untuk membuat isian kacang hijau :

·         Kacang hijau

·         Garam secukupnya

·         Gula pasir secukupnya

Untuk membuat isian kacang hijau :

·         Rebus kacang hijau jangan diberi apapun hingga kacang hijau matang dan empuk.

·         Tiriskan kacang hijau yang telah empuk, kemudian di tumbuk agak halus.

·         Setelah kacang hijau agak halus beri garam, gula pasir, aduk aduk hingga tercampur rata dan rasanya manis.

·         Sisihkan, siap untuk bahan isian pisang aroma rasa kacang hijau.

Untuk merekatkan kulit lumpia :

1 sdm tepung terigu dilarutkan dengan air untuk merekatkan kulit lumpia.

Cara membuat :

         

-          Siapkan kulit lumpia, bisa yang sudah siap pakai atau membuat kulit lumpia sendiri.

-          Kupas pisang yang matang dan rasanya manis bisa menggunakan pisang muli/janten, pisang kepok, atau pisang rajanangka dll.

-          Belah pisang menjadi dua memanjang, kemudian bentangkan kulit lumpia beri pisang di bagian pinggir kemudian taburi gula pasir ½ sendok makan.

-          Kemudian beri juga diatas pisangnya variasi rasa jika ingin rasa coklat tambahkan susu kental manis coklat, jika ingin rasa strawberi maka tambahkan di atas pisang selai strowberi.

-          Untuk rasa kacang hijau maka tidak perlu di beri pisang tetapi kulit lumpia langsung diisi dengan 1 sendok makan /sesuai selera, isian kacang hijau dan taburi dengan ½ sdm gula pasir.

-          Gulung kulit lumpia dan rekatkan bagian pinggirnya dengan adonan tepung terigu.

-          Goreng hingga matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.

          Pisang Aroma aneka rasa yang lezat pun  telah siap disajikan,  Semoga resep ini  bisa bermanfaat bagi kita semua.