Resep Membuat Es Sarang Burung Dingin Yang Segar

Resep Membuat Es Sarang Burung

 Dingin Yang Segar

 Diposkan : Suhartati

          Es yang dingin sangat cocok kita  minum terutama pada saat udara panas wah.. terasa segar sekali. Kali ini saya akan menyajikan es sarang burung yang dingin dan segar untuk kita nikmati. Apalagi pada saat bulan Ramadhan tiba minuman dingin yang segar seperti sudah suatu hal yang wajib kita sediakan untuk buka puasa bagi keluarga kita. Minuman ini bisa kita sajikan untuk acara kumpul keluarga atau acara penting lainnya.

          Berikut resep membuat  es sarang burung yang bisa kita praktekan di rumah…

Bahan-bahan :

-          Buah nangka yang masak 10 buah

-          Buah timun suri 1 buah ukuran sedang ( jika suka )

-          Gula pasir ¼  kg atau sesuai selera

-          Sirup Rasa leci atau rasa sesuai selera

-          Air 1.5 liter

-          Agar-agar 1 bungkus

-          Garam ¼  sdt

-          Es secukupnya

Cara membuat :

-          Masak terlebih dahulu agar-agar

Tuang sebungkus agar-agar ke dalam panci, beri 4 gelas air (900 cc), beri 120 gram gula putih atau sesuai selera masak hingga mendidih kemudian tuang ke cetakan berbentuk kotak,  dinginkan.

Setelah dingin serut agar-agar menjadi seperti bentuk korek api. Sisihkan.

-          Iris kecil-kecil buah nangka,  kupas dan potong timun suri kecil-kecil/potong nanas kecil-kecil.

-          Siapkan wadah,  beri air matang 1.5 liter, beri gula pasir aduk-aduk sampai gula larut.

-          Beri tambahan sirup leci/rasa sesuai selera, garam,  aduk rata.

-          Masukkan buah nangka, timun suri, dan agar-agar,  aduk rata.

-          Siap disajikan,  jangan lupa beri es batu secukupnya.

Es sarang burung buatan kitapun sudah jadi, siap disajikan…